Hozzávalók:
- olaj
- 30 dkg zeller
- fokhagyma
- 1 fehérrépa
- 1 sárgarépa + 1 nagyobb burgonya
- só, bors
- 2 dl tejszín
- reszelt sajt a tálaláshoz
ELKÉSZÍTÉS
A zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk, majd az olajon megpirítjuk. Felöntjük 1,5 liter vízzel, és hozzáadjuk a fűszereket: só, bors, fokhagymakrém.
Amikor puhára főttek a zöldségek, botmixerrel pépesítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, és 2 percig forraljuk. Sajttal megszórva vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése