Alapkaja

Keresés ebben a blogban

TODO Szilvásgombóc

Bejegyezte: mg – március 29, 2013

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Hozzávalók

krumpli
liszt
tojás
szilvalekvár vagy egész szilva

Elkészítés

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések

Mézeskalács

Hozzávalók 1 kg liszt 3 kiskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék 30 dkg porcukor 30 dkg vaj 2,5 dl méz 3 db tojás Elkészítés: Száraz hozzávalókat összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Végül hozzáadjuk a mézet és a tojást. Pihentetni nem szükséges. Kb. 4 mm vastagra kinyútjuk és tetszőleges formákat szaggatunk. Közepes lángon pár perc alatt megsülnek.

Macok

hozzávalók 2 főre 4 db burgonya (nagy krumpli szükséges) 3 evőkanál liszt 1 db tojás só ízlés szerint fehérbors ízlés szerint 2 ek libazsír (lehet vaj is) elkészítés A megtisztított nyers krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A reszelt krumplit megsózzuk, borsozzuk, ráütjük a tojást, és alaposan összedolgozzuk a liszttel. Akkor igazán jó, ha az állaga a sűrű palacsintatésztáéra emlékeztet. A kész tésztát evőkanállal a felforrósított zsiradékba adagoljuk, és alaposan ellapítjuk. Oldalanként kb. 3 percig sütjük.

Kakaós csiga

Hozzávalók / 4 adag Tészta 50 dkg finomliszt 1 db tojás 2 dl tej 5 ek cukor 2 ek tejföl 2.5 dkg friss élesztő 1 ek vaj (vagy margarin) 1 csipet só 1 csomag sütőpor (10 g) Töltelék 5 dkg vaj (vagy margarin) 4 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 ek cukrozatlan kakaópor Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 fokra alul-felül sütéssel. A langyos tejet összekeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és alaposan elkeverjük. A tészta többi hozzávalóját egy edénybe tesszük, hozzáadjuk az élesztős-tejes keveréket (nem muszáj felfuttatni), és összegyúrjuk a tésztát. Ha ragadna, adjunk hozzá egy kevés lisztet. Lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk! A töltelékhez a cukrot, vaníliás cukrot és a kakaóport összekeverjük. A tésztát enyhén lisztezett deszkán vékonyra (téglalap alakúra) nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, és rá...

Üzemeltető: Blogger