Brokkolikrémleves

Hozzávalók

• Leveskocka
• 1/2 kg brokkoli
• 2 krumpli
• 2-3 gerezd fokhagyma
• őrölt bors
• tejszín
• tetejére sajt vagy pirított mandula, vagy pirított zsemlekocka

Elkészítés
Lábasba beletesszük a fokhagymát, kruplit, leveskockát, brokkolit és a borsot, annyi vizet engedünk rá, hogy pont ellepje. Addig főzzük, amíg a krumpli megpúhul, majd lehúzzuk a tűzről, lassan beleöntjük a tejszínt és összeturmixoljuk. (Nekünk üveg turmixunk van abba szoktuk, de botmixerrel is lehet.) Tetejére sajtot reszelünk.
Elkészítés: kb 15 perc