Sajtmártásos csirkemell spagettiágyon

Hozzávalók:
A raguhoz:

• 60 dkg filézett csirkemell
• kevés olaj
• só, őrölt bors, ételízesítő
• 1 doboz kukoricakonzerv (28 dkg)
• 30 dkg spagetti
• 10 dkg reszelt sajt a tetejére
• 3 dkg margarin a tepsi kikenéséhez

A sajtmártáshoz:

• 4 dkg margarin
• 4 csapott ek liszt
• 6 dl tej
• őrölt szerecsendió, só
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

1. A filézett csirkemellet kis kockákra vágjuk, kevés olajon hirtelen kifehérítjük.
2. Annyi vizet öntünk rá, hogy a húst épphogy ellepje. Fűszerezzük és puhára pároljuk.
3. Hozzáadjuk a kukoricakonzervet (nem muszáj mindet), pár percig együtt pároljuk.
4. Sós vízben kifőzzük a spagetti tésztát, leszűrjük.
5. A tepsit margarinnal kikenjük, elsimítjuk benne a tésztát.
6. A sajtmártáshoz a margarint felolvasztjuk és pár percig lassú tűzön kevergetjük. Felöntjük a tejjel. Ízesítjük sóval, szerecsendióval. Ha besűrűsödött, belekeverjük a 10 dkg reszelt sajtot.
7. A mártást ráöntjük a kukoricás húsra és összekeverjük.
8. A mártásos húst rákanalazzuk a spagettira, hogy mindenütt fedje.
9. Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét és előmelegített sütőbe tolva a tetejét rózsaszínűre sütjük.